Esto incluye asegurar que el producto esté protegido de la contaminación, daños físicos y cualquier otro factor que pueda comprometer su estado hasta que llegue al consumidor final. Para lograrlo, se utilizan prácticas de higiene rigurosas, materiales de embalaje adecuados y técnicas de manipulación que mantienen las propiedades originales del producto, como su frescura, sabor y textura. Además, el acondicionamiento debe considerar la eficiencia y sostenibilidad para minimizar el desperdicio y respetar las regulaciones ambientales.